Reflexiones antigliadina

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Aquí irá lo que no tiene en principio cabida en los apartados anteriores:

Magdalenas escupe-chocolate
IFA Sweet Festival y más
Repostería creativa: ingredientes sin gluten
Libros y plantago ovata
Repostería creativa: dónde comprar
Manga pastelera - trucos y ejemplo
Cantabria on my mind
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Mimita
Desde 2004 con diagnóstico de celíaca y siguiendo la dieta sin gluten, y en consecuencia con cierta curiosidad por la cocina, por la literatura médica relativa a la enfermedad, por productos aptos, restaurantes... y en definitiva, la vida sin gluten. El blog es una recopilación de todas estas cosas para mí misma, y para quien quiera pasarse por aquí, y si puede resultar de ayuda: mejor. Bienvenidos y gracias por la visita
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  • Restaurante Mina (Bilbao)
  • Gluten free in London
  • Chicken Itame & Yasai Itame - Wagamama

Links de interés

  • Estudio del Defensor del Pueblo
  • Diagnóstico precoz de la EC
  • 100 preguntas y respuestas sobre la EC
  • Libro blanco de la EC
  • Restauración sin gluten
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